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슈퍼푸드로 알려진 병아리콩은 칙피라고하고 이집콩이라도 불리는데요 서남아시아가 원산지로 주로 지중해, 인도, 중앙아시아에서 생산된다고 하는데요콩에 모양이 중간에 부리처럼 튀어나온 부분이 있어 병아리 얼굴을 닮았다 하여 병아리콩이라 불리게 되었다고 해요 특히 인류 역사상 최초로 기원전 7,500년쯤 재배된 콩으로 알려져 있고 최근 슈퍼푸드로 알려지면서 우리나라에서도 소비가 활발하게 이루어지고 있어요맛은 땅콩과 밤과 같은 고소한 맛이 특징이며 콩 특유의 비린내가 … Read more