36kg 감량 비법, 참치쌈장 만드는 법을 알려드릴게요. 담백한 참치와 양배추쌈밥으로 맛있는 쌈장을 만드는 레시피입니다.
만들기는 간단하지만 맛있고 건강하게 먹는 느낌이라 몸이 가벼워지는 느낌이에요.
요즘 야채를 많이 먹으려고 노력하고 있는데 야채를 맛있게 먹으려면 쌈장이 80% 더 중요해요. 맛있는 쌈장을 만들려면 참치만 있으면 언제든지 쉽게 만들 수 있어요. 오늘은 설날 다이어트 음식으로 이미 유명한 쌈장과 배추찜을 만들어 보겠습니다.
쌈밥을 만들었어요. 포만감이 있어서 많이 먹어도 부담스럽지 않고, 위장에도 좋습니다.
랩에 싸서 먹어도 맛있지만 밥이랑 비벼 먹어도 맛있어요. 너무 맛있어서 더 먹고 싶은데 저만 그런가요? 밥이 계속 추가되는 맛이 나는데 어떡하지?
재료 준비
쌈장 3큰술, 참치 1캔(90g), 대파, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨, 양배추, 밥 1큰술(10ml) – 이 밥숟가락 측정입니다.
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자재 취급
참치를 체에 넣고 숟가락으로 꾹꾹 눌러 기름을 빼주세요. 그래야 가벼움을 유지하고 기름으로 인해 눅눅해지지 않습니다.
홍고추와 청양고추는 씨를 제거하고 잘게 다지고, 대파는 잘게 다져줍니다.
풍자쌈장 만들기
쌈장 3큰술을 준비해주세요. 저는 어머니가 만들어주신 쌈장을 이용했어요. 나트륨 함량이 낮으면 더 좋지만, 없으면 시판 제품도 효과가 있습니다.
쌈장에 대파, 청양고추, 홍고추를 넣어주세요.
다진 마늘 1큰술과 기름을 넣지 않은 참치를 넣습니다.
참기름과 통깨를 각각 1큰술씩 넣어주세요.
재료를 잘 섞어주면 참치쌈장이 완성됩니다.
양배추쌈밥
양배추를 식용수에 5분간 담가둔 후 씻어주세요.
전자레인지 용기에 양배추와 물 50ml를 넣고 전자레인지에 5분간 쪄주세요.
배추잎을 잘 펴서 빈 공간이 보이지 않게 겹겹이 쌓은 뒤, 그 위에 밥을 올려주세요. 그런 다음 끝부분부터 말아 밥을 덮으세요. 양배추의 양쪽 끝을 안쪽으로 넣어서 터지지 않도록 돌돌 말아주세요.
양배추쌈을 먹기 좋은 크기로 잘라주면 양배추쌈밥이 완성됩니다.
담백하고 고소한 참치쌈장 만드는 법을 보여드렸어요. 기름기 없는 참치와 양배추쌈밥으로 맛있는 쌈장 만드는 법. 어렵지 않습니다.
쌈장의 깊고 깔끔한 맛이 좋고, 고기가 없어도 매력적인 맛입니다.
고소하고 매운 맛은 한입 먹으면 뭔가 부족하다.
생각이 날 정도로 계속 작업하고 있어요. 맛있게 먹으면서 식단관리도 할 수 있겠네요. (아마)
하지만 그게 다야. 나는 이것에 대해 생각하는 것을 멈출 수 없습니다.
ㅎㅎㅎ 오늘도 잘 먹었습니다.