설론 – 압구정본점 서울시 강남구 선릉로157길 23-4, 2층, 3층
압구정 샤브샤브 전문점 ‘설론’을 방문했습니다.
에피타이저부터 메인, 디저트까지 풀코스 식사를 즐길 수 있는 고급스러운 분위기의 프리미엄 샤브샤브 레스토랑입니다.
외관부터 깨끗하고 고급스러운 느낌이 들었어요. 먼저 입구를 통해 입장하실 수 있습니다.
안으로 들어가면 위층으로 올라갈 수 있는 계단과 엘리베이터가 있습니다.
2층으로 올라가면 이런 포토존이 있는데, 고풍스러운 분위기로 잘 꾸며져 있어요. 압구정 샤브샤브 전문점 설온은 일본식 인테리어로 되어 있어 데이트나 모임 때 아늑한 분위기에서 식사하기 좋을 것 같아요. 엄청 넓고 테이블 사이 간격도 꽤 있어서 편하게 식사하기 좋았어요. 넓고 조용해서 단체 회식하기 딱 좋은 공간이었어요!
안으로 들어가면 방은 아니지만 살짝 프라이빗한 공간이 있어요. 미리 예약을 했는데 분위기 좋은 곳을 줘서 좋았습니다.
아 그리고 안에 화장실도 있어서 가봤는데 잘 꾸며져 있었어요. 이솝 핸드워시 제품도 사용하더라구요. … !
압구정 샤브샤브 전문점 서론 음식은 태블릿을 이용해 주문할 수 있다.
평일 점심이 가장 가성비가 좋아 주말 점심으로 먹었어요. 스탠다드 코스와 시그니처 코스가 있는데 저희는 좀 더 다양한 메뉴가 있는 시그니처 코스를 먹기로 했어요!
보통 샤브샤브 전문점이에요. 이곳은 샤브샤브만 제공되는데 여기는 오마카세나 코스처럼 전채부터 디저트까지 다 나와요… 프리미엄 코스라서 소고기 샤브샤브도 먹을 수 있어요 + 일본식 샤브샤브 전문점이에요 이므로 다양한 사케와 콜키지도 가능합니다.
그리고 여기에는 무려 4가지 종류의 육수가 있습니다.
기본 특제육수, 김치나베, 스키야키, 특제된장 국물에 따라 식사를 마무리할 수 있다.
원하는 식사에 따라 국물을 선택할 수 있습니다.
사실 볶음우동이 먹고 싶어서 스키야키 육수를 사용할까 고민했는데 기본이 괜찮을 것 같아서 기본으로 갔어요. 시그니처 코스 부채배 2인 (1인 69,000원) 주말 점심으로 다녀왔습니다.
저희는 시그니처 코스인 가리비 2인을 주문했습니다.
코스를 시작하면 웰컴 드링크와 오늘의 수프가 제공됩니다.
부드럽고 달콤한 당근 수프가 먼저 입을 달래주었습니다.
웰컴 드링크는 보통 처음에 마시는데, 저는 식사가 끝날 때 주스처럼 마셨습니다.
ㅎㅎ 상큼한 히비스커스 필링. 다고처럼 과일이 터지는 모습을 보는 재미는 최고다.
다음으로 4가지 종류의 전채요리가 나왔습니다.
도후모르 폰즈, 시오콤부 샐러드, 감자 타르트 쉘 연어 그라벨렉스. 왼쪽부터 순서대로 드시면 됩니다.
일본 음식이다보니 메뉴 이름은 낯설지만, 먹어보면 익숙한 맛이 납니다.
그래서 부담 없이 먹었어요. 이 요리는 한입에 먹으면 맛있다고 해서 한입에 다 먹었어요. 직원분이 메뉴 하나하나 설명해주셔서 무슨 음식인지 알 수 있어서 좋았어요. 메인 코스로 탄산음료를 즐기기 위해 제로콜라 한 잔도 주문했습니다.
샤브샤브 재료와 육수가 나왔습니다.
프리미엄 샤브샤브 전문점인 만큼 야채와 버섯, 반찬이 다양하게 들어있었습니다.
버섯 종류는 6가지 정도 있었어요. 헬리콥터라 버섯부터 목이버섯까지 건강한 버섯으로 구성되었습니다.
밑반찬 4종. 된장 오이 샐러드, 유자 백김치, 교토 전통 장아찌 2종이 함께 제공됩니다.
국물도 따로 제공되어 국물이 너무 짠 경우에는 직접 추가할 수도 있었습니다.
3종의 특제 소스도 제공되었습니다.
유자 폰즈, 칠리, 참깨 소스. 세 가지 소스 모두 좋고 싫음 없이 맛있었어요. 사람마다.
부채살은 100g씩 들어있고 2명이서 고기 두그릇씩 주셨어요. 고기는 신선하고 품질도 좋아 보였습니다.
저희는 기본 특제 육수를 선택했어요. 기본 샤브샤브 국물에 일본식 쯔유 맛이 살짝 가미된 맛이었습니다.
국물은 맛있었습니다.
깔끔하고 내 입에 딱 맞았다.
역시 기본은 절대 실패하지 않습니다.
국물이 서서히 끓기 시작했고 야채와 버섯을 넣었어요. 가위도 제공되어 먹기 좋은 크기로 잘라서 드시면 됩니다.
저희도 고기를 하나씩 담가서 먹었어요. 아, 그리고 키리모치. 일본식 떡도 들어 있는데 엄청 부드러워요… ..그리고 평소에 먹기 힘든 녹말버섯도 먹었어요. 살짝 익히면 맛있다고 해서 바로 먹었어요!
잘 익은 고기를 소스에 찍어드세요. 야채와 버섯이 많아서 국물이 끓을수록 걸쭉해진다.
마치 건강식품을 먹는 듯한 기분이 들었습니다.
기본 특제육수를 선택하면 마무리로 전복영양죽이 제공된다.
식사가 끝나면 직원에게 말씀해주세요. 전복, 미역, 참기름 등 재료를 가져와 죽으로 만들어준다.
보통 샤브샤브죽에 계란을 넣어 먹는데, 이건 계란이 들어가지 않은 깔끔한 전복죽이다.
식사가 끝날 때까지 먹었습니다.
디저트로 간장 아이스크림이 제공되었습니다.
뜨거운 국물을 먹고 나니 추웠어요. 게가 너무 먹고 싶었는데 아이스크림이 나와서 정말 기뻤어요. 위에 올려진 따오기 쿠키도 귀여웠어요 ㅎㅎ 아이스크림은 바닐라맛 베이스에 견과류와 크런치파우더를 함께 넣어 쫄깃쫄깃했어요. 압구정 샤브샤브 전문점 서론에서 에피타이저부터 디저트까지 코스로 즐겨보세요. 고급스러운 분위기의 프리미엄 샤브샤브 전문점이라 특별한 날 와도 좋을 것 같았어요. 시그니처 코스는 가격대가 있지만 코스요리+주말이라서 그런 것 같았고, 평일 점심에 가면 19,000원 정도 더 저렴한 가격으로 즐길 수 있을 것 같아요. + 아 그리고 코스메뉴 나올 때마다 직원분이 음식설명을 추가해주셔서 참고하기 좋았어요 5월 가정의 달 이벤트 – 3인 이상 주중 점심 예약시 20% 할인 – 주중 저녁 식사시 30% 할인/ 주말 3인 이상 예약 – 4인 이상 객실료 무료 – 콜키지 무료 – 와인 3종, 사케 3종 20% 할인 – 기념일 레터링 서비스(예약 전날까지 적용) 가정의 달을 맞아 진행된 프로모션을 소개해드리려고 합니다!
50m NAVER Corp.자세히 보기 /OpenStreetMap map datax NAVER Corp. /OpenStreetMap Map Controller Legend 부동산 동시군 구시군 면 산고리읍 설온 압구정 로데오 본점 선릉로 23-4 157 서울 강남구 길 2층, 3층 예약 압구정 샤브샤브 전문점 설온 압구정점 영업시간 매일 11:30 ~ 21:30 (15:00 ~ 17:00 브레이크타임) 20:30 라스트오더 * 주차최초 120분 5,000원 (추가요금 60분당 2,000원 / 최대 10,000원) * 발렛 가능 5,000원 * 캐치테이블 예약 * 노키즈존(객실 제외) – 8세 이상 1인 1주문 필수 *객실 이용시 객실요금 추가 *콜키지비 1병당 30,000원 (최대 2병) 광고 후 계속됩니다.
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