서울에는 곱창이 맛있기로 유명한 곳이 많은데, 그 중에서도 연신내 은평구에 있는 곱창 맛집이 곱창으로 유명해요!
제장창은 줄을 서서 기다려야 하는 것으로 유명하다.
오픈 시간에 맞춰 가서 대기 없이 이용할 수 있었어요.
제일곱창 연신내 직영점 서울시 은평구 연서로29길 20-11 Tel.0507-1426-9792*영업시간 16:00~23:55(라스트 오더 23:10) 매주 일요일 휴무 가게 옆 주차장.
연신내곱창성지 제일곱창은 주말에 친구, 연인과 함께 가기 좋은 곳이다.
다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 모듬을 주문했는데, 먹으면서 서로 다른 부분을 비교하는 즐거움이 있었어요. 저희는 오픈 시간에 딱 맞춰 가서 제일 먼저 도착했어요!
깔끔하게 준비되어 있고 바로 먹을 수 있어서 시간을 아주 잘 선택했어요. 테이블은 이렇게 세팅되어 있어서 저녁시간에 손님이 빨리 오실 수 있을 것 같아요. 그래서 미리 이렇게 준비했어요. 우리가 주문하자마자 다른 손님들도 속속 들어왔다.
메뉴를 보고 무엇을 주문할지 결정하세요!
그러던 중에 다양한 요리와 함께 나오는 모듬메뉴를 골랐어요. 다양한 메뉴를 주문하게 될 것 같아요. 그리고 취향에 따라 곱창이나 대창 양깃털도 괜찮을 것 같아요. 은평구 곱창집 제일곱창은 줄 서서 먹기로 유명한데, 연신내도 왕십리, 방이동, 부천, 제주도에 이어 새로 생긴 식당이라는 걸 알게 됐어요. 테이블 위에는 이렇게 해물 순두부가 준비되어 있어요. 매콤한 음식이 밥 한 그릇에 금세 녹아 내릴 수 있습니다.
그리고 고소한 곱창과의 조합도 좋아요. 그리고 간과 천엽이 서비스로 나왔고, 요즘 가격이 비싼 대파로 담근 김치도 식욕을 돋우는 역할을 했다.
메인 메뉴가 나오기 전에는 젓가락질이 심심했는데 서비스가 있어서 감사했습니다.
쌈장과 특제소스, 할라피뇨, 양배추, 고추, 와사비를 활용하면 더욱 다양하고 고소한 맛으로 대창과 곱창을 드실 수 있습니다.
고추는 청양고추처럼 매워서 못먹었는데, 느끼함을 줄이는데는 최고일 것 같아요. 목이 말라서 먼저 맥주를 주문했어요. 추운 겨울에도 시원한 맥주는 언제나 옳지만, 요즘 갑자기 날씨가 따뜻해져서 맥주가 더욱 땡깁니다.
간과 천엽을 파는 은평구 곱창집의 단골메뉴인데 꽤 마음에 들었다.
모양이 안 예뻐서 안 먹는데, 그날 먹어봤는데 아, 맛있네요. 보글보글 해물 순두부도 나오는데, 곱창을 먹으면서 훌륭한 서비스를 즐길 수 있는 곳이다.
이 해물순두부국을 한 숟가락 떠서 대창을 먹으면서 입안에 넣으면 다시 입안이 상쾌해진다.
영수증을 확인하시면 음료수가 무료로 제공됩니다.
약간의 노력으로 기쁨을 얻을 수 있습니다.
상세하고 친절한 방법이 있으니 막간을 활용하시면 좋을 것 같습니다.
주문한 모듬곱창이 나왔는데 꽤 괜찮아보였습니다.
곱창과 대창은 식감이 달라서 정말 다양한 맛을 즐길 수 있는 모듬을 주문했어요. 술과 잘 어울리는 든든한 메뉴입니다.
장식이 아름답고 부추에 적힌 이름이 이곳이 어디인지 알려주기 때문에 사진만 봐도 알 수 있습니다.
대창이 가장 크고 두꺼우며 속이 부드러워 고소한 맛이 풍부하다.
소스에 찍어 먹으면 씹을수록 고소한 맛이 배가 된다.
그리고 조금씩 다른 질감의 부위를 먹어보니 쫄깃한 부분이 쫄깃쫄깃하고, 부드러운 부분이 부드러운 맛이 나서 마음에 들었어요. 곱창, 대창, 양머리는 기본적으로 구워지는데 그릴에 조금 더 오래 구워줍니다.
그러면 기름이 나오므로 걷어내고 두 번째 빵을 사용하여 다시 기름을 제거합니다.
테이블 위에서 손이 많이 가는 작업인데 직원분들이 열심히 일해주셔서 저희는 식사에만 집중할 수 있었습니다.
은평구에 있는 한 곱창집에서는 끓이면서 곱창이 조금씩 나오는 모습을 볼 수 있어요!
소대창의 맛은 부드럽고 고소하며 맥주나 소주와 잘 어울린다.
부드러움과 쫄깃함을 겸비한 스낵입니다.
먼저 곱창을 소스에 찍어서 파김치와 함께 먹었는데 쫄깃쫄깃하고 식감이 정말 좋았어요. 저와 달리 해산물을 좋아하는 남동생은 이번에 모듬으로 곱창을 먹어보고 너무 좋아했어요. 취향은 달라도 서로 섞이는 게 좋아요. 제일곱창에서는 직원분들이 잘 구워주시고 저희는 먹기만 하면 되니 서비스도 만점입니다.
특히 삼겹살을 좋아해요. 냄새도 거의 없고 고소하고 고소한 맛이 나서 먹을 때마다 감동을 받습니다.
삼겹살 제대로 먹는 법을 가르쳐주셨어요. 숟가락 위에 곱창과 대창, 야채를 올리고 와사비를 조금 올려서 먹었는데 맛이 환상적이었습니다.
숟가락으로 하면 정말 신의 한수입니다.
젓가락을 사용하면 계속 밀리는 편인데, 숟가락은 안정적이었습니다.
그리고 곱창과 대창을 먹을 때마다 파김치를 얹어 먹는데, 파김치의 풍미와 상큼함이 전혀 느껴지지 않아 반찬으로 최고입니다.
그리고 맥주를 한 모금 마시면 입안을 헹구고 다양한 음식의 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.
낮은 온도에서 오래 구우면 더 맛있다고 하네요. 오늘은 이미 매니아들 사이에서 호평을 받고 있는 은평구의 유명한 곱창집을 알아보겠습니다.
처음 방문할 땐 메뉴가 중요한데 오늘은 대체적으로 성공적이었어요. 나는 탐욕스럽게 곱창 세 조각을 숟가락 위에 올려놓는다.
그리고 할라피뇨도 추가해서 다양하게 먹어보면서 식사시간이 더욱 즐거워졌습니다.
나중에 잊어버렸던 양배추를 넣어서 먹어봤습니다.
양배추는 달콤하고 아삭아삭해서 곱창과 잘 어울려요. 마지막으로 배불러서 볶음밥 하나만 주문했어요. 그러자 똑똑한 직원이 하트를 만들어서 나에게 가져다주었다.
어머!
움직이는!
술을 많이 마시기보다는 안주에 집중합니다.
비가 내리고 바람이 불고 기온이 쌀쌀해지면 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 음식들이죠. #은평구곱창맛집 #은평구맛집 #7곱창연신내 #7곱창접창연신내직영점 서울시 은평구 연서로29길 20-11 1층 예약