슈퍼푸드로 알려진 병아리콩은 칙피라고하고 이집콩이라도 불리는데요
서남아시아가 원산지로 주로 지중해, 인도, 중앙아시아에서 생산된다고 하는데요콩에 모양이 중간에 부리처럼 튀어나온 부분이 있어 병아리 얼굴을 닮았다 하여 병아리콩이라 불리게 되었다고 해요
특히 인류 역사상 최초로 기원전 7,500년쯤 재배된 콩으로 알려져 있고 최근 슈퍼푸드로 알려지면서 우리나라에서도 소비가 활발하게 이루어지고 있어요맛은 땅콩과 밤과 같은 고소한 맛이 특징이며 콩 특유의 비린내가 없으며 포만감을 높여주어 젊은 층에서도 다이어트 음식으로 많은 관심을 받고 있어요이번 시간에는 슈퍼푸드 병아리콩에 대해 알아보고 효능 및 부작용에 대해 살펴볼게요
병아리콩 효능[Chick Peas Effect]
다이어트 효능
병아리콩이 가장 관심을 갖게 된 효능 중 하나가 다이어트 효능이에요단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아요이소플라본 성분이 들어 있어요식이 섬유가 풍부하게 들어 있어요변비 증상을 해소해 줘요몸속 지방을 제거하는 역할을 해요 콜레스테롤 개선 효과
단백질 풍부해요불포화 지방산이 풍부해요이소플라본 성분이 풍부해요몸속 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있어요혈관 관리에도 도움이 돼요혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관 내 노폐물을 배출해 줘요평소 고기를 많이 섭취하는 경우 병아리 콩을 먹으면 콜레스테롤 수치를 안정시키는 데 좋은 효과가 있어요동맥경화와 심근경색 등 혈관질환을 예방에 도움이 돼요 당뇨 예방 효능
혈당지수 GI 상당히 낮은 수준이에요풍부한 식이 섬유를 가지고 있어요풍부한 단백질이 함유하고 있어요섭취량에 비해 혈당이 수치가 오르지 않아 당뇨 혈당 수치를 관리에 도움이 돼요탄수화물의 흡수를 낮춰 당을 낮추는 효과가 있어요인슐린의 분비를 촉진하여 당뇨 증상에 도움이 돼요 남성 건강 효능
아연과 아르기닌 성분이 풍부해요혈관을 확장시켜주는 작용을 통해 발기 부전 증상에 도움이 돼요정자의 수를 늘려주고 활동성을 높여주어 성 기능 개선에 도움이 돼요 뼈 건강
우유의 약 6배에 달하는 칼슘 함유하고 있어요비타민 K가 풍부해요칼슘이 빠져나가는 것을 예방해 줘요성장기 아이들의 골격 형성에 도움이 돼요어르신들의 골다공증 예방에 도움이 돼요 면역력 향상 및 항암 작용
아미노산의 일종인 아르기니 성분이 풍부해요항산화 성분을 풍부하게 함유하고 있어요사포님 성분이 풍부해요면역력 향상에 도움이 돼요암의 발생과 성장을 억제하는 역할을 해요 고혈압에 도움
칼륨 성분이 풍부해요체내에 쌓인 나트륨을 배출하는 역할을 해요혈압을 안정시키는 데 효과적이에요고혈압 증상에 개선 및 예방에 뛰어난 효능이 있어요 피부 건강
비타민 중 비타민C가 풍부하게 함유하고 있어요마그네슘이 풍부해요피부의 노화 방지를 예방해 줘요깨끗하고 탄력 있는 피부를 만들어 줘요눈 밑이 자주 떨리는 증상에 도움이 돼요 여성 건강에 도움
여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 이소플라본 성분 풍부하게 들어 있어요여성호르몬을 조절하는 역할을 해요갱년기 증상 및 생리불순 증상에 도움이 될 수 있어요 모발 건강
단백질과 비타민A , 아연 성분이 풍부하다고 알려져 있어요모발 성장의 도움이 돼요비듬을 제거해 주는 효능이 있어요 병아리콩 먹는 법껍질이 단단하고 두꺼운 것이 특징이에요그래서 30분 정도 찜통에서 쪄 주어 냉동 보관해 두면 오래도록 보관이 가능해요이소플라본이라는 수용성 성분이 있기 때문에 삶거나 불리며 파괴되기 때문에 주의가 필요해요우유와 함께 갈아 마셔도 좋고 카레나 샐러드에 넣어 섭취하여도 좋아요 병아리콩 부작용[ Chick Peas Side Effect] 식이섬유가 소장이 아닌 대장에서 분해가 되어 가스를 발생시킬 수 있어요다량 섭취하게 되면 복부팽만과 위경련이 일어날 수 있어 적당량 섭취하는 것이 좋아요 지금까지 슈퍼푸드 중 하나인 병아리콩 효능과 부작용에 대하여 알아보았는데요어떻게 도움과 이해가 되셨나요?건강 음식은 과하지 않고 적당량 섭취하는 것이 건강에 도움이 될 수 있는데요효능이 좋다고 너무 많이 섭취하는 것도 결국은 몸을 해할 수 있기 때문에 적당량을 섭취하는 것이 좋아요우리 모두 건강하고 행복하게 사는 그날까지 더 알차고 건강한 정보로 찾아뵐게요읽어주셔서 감사합니다